Bitkide gövde dendiğinde akla toprak üstünde yükselen kısım gelir. Ama bu yanlış bir çağrışım; çünkü gövdesi toprak altında olan birçok bitki var. İşte bunlardan biri de muz ağacı. Bütünüyle toprak altındaki gövde, yeraltında yatay olarak uzanır ve etrafına köklerini saçar. Muzun bir ağaç gövdesi gibi toprak üstüne uzanmış kısmıysa sapıdır. Etli yapıdaki bu sap, yaprak diplerinin üstüste yığılmasıyla meydana gelir.